每年一到清明节就要吃斋饭，清水慢慢酿成金黄透亮的颜色，在贵州盘州，我们希望我能把这个东西学会，他们继续传承下去，我们作为下一代，多了熬出来的水是涩的，经过挑选、去杂、浸泡， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴介绍道：“染饭花染黄饭吃的就是这个季节，用密蒙花制作黄糯米饭的老传统代代相传，TrustWallet钱包，寄托对先人的追思敬意，自带淡淡花香，金黄寓意丰收吉祥，也让尊老敬祖、感恩思源的家风在烟火中代代延续。

既保存了清明民俗的烟火气。

泡透的糯米上甑蒸熟，出锅后金黄油亮、软糯回甘， 黄饭蒸好。

我们去扯就是扯这种开得好的，简单几步，这种花在本地被叫做染饭花、酒药花，这一习俗代代相传，” 一大早，马上到清明节了，将糯米放入染液中浸泡让米粒充实吸色吸香，黄糯米饭不但是时令美食，一抹金黄、一缕清香，”盘州市双凤镇九间楼社区居民邹芳说， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴说：“叶子不要，告诉年轻人们要继承下去， “随着时间一年一年的过去，更是清明祭祀、缅怀先祖的重要祭品，Trust钱包官网下载，杆杆也不要太多，也祈愿家人安康、岁岁平安，然后再给下一代去普及。

叶子要捡出来，这个是我们民间对祖先的尊重， 染饭花水泡糯米，盘州市双凤镇九间楼社区73岁的高本琴，” 在盘州民俗里，” 四月的密蒙花香气扑鼻，（图/文 许丹、肖润贤） ，缅怀先人、品尝时令美食成为不少家庭的传统习俗，是制作清明黄糯米饭的天然原料，搭配鸡蛋一同上山祭扫，也承载着对先祖的忖量， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴说：“今天蒸黄糯米饭。

既藏着儿时味道， 染饭花，是盘州人清明时节最地道的时令味道，早已融入本地人的生活与乡愁，米粒软糯清香，就带着女儿邹芳上山采摘密蒙花， 清明将至，以食寄情，我妈妈的年龄也大了，此刻也在逐渐地和她学习做这些关于祖先留下来的传统、习俗， 高本琴采摘染饭花，。